Ingredientes: 4 puerros 2 cebollas 3 pepinos 4 zanahorias 3 ramas de apio 2 cucharadas de harina 250 g de soja texturizada nuez moscada sal Preparación: Dejar en remojo la soja durante 1 hora. C Cortar las hortalizas y rehogar en una sartén hasta que estén listas (media hora aproximadamente). Añadir la soja  escurrida y [...]

Ingredientes: 2 berenjenas media cebolla picada o 1 diente de ajo (según el gusto) 2 cucharadas de aceite de oliva el zumo de medio limón 1 cucharadita de tahini (puré de sésamo) sal marina Preparación: Lavar y pelar las berenjenas. Pinchar con un tenedor y llevárlas al horno a 170 grados durante media hora aproximadamente, [...]

Ingredientes: 1 taza de lentejas hervidas 2 tazas de soja texturizada 1 taza de copos de avena 1 taza de agua hirviendo 2-4 cucharadas soperas de salsa de soja 1/2 taza de perejil o cilantro picado 1/4 taza de cebolla picada (opcional) sal, pimienta, orñegano molido al gusto harina integral, la necesaria Preparación: Remojar la [...]

La Organización Mundial de la Salud las reconoce como un método natural de salud, inocuo y preventivo, dentro del apartado de de terapias individualizadas. Su actuación más evidente es de incidencia emocional y por lo tanto, son de utilidad contrastada en los procesos de estado de ánimo asociados a todo tipo de desequilibrios de los [...]

Aceite de argan , EL CEMENTO para la piel El argán (argania espinosa), conocido también como acebuche espinoso pertenece a la familia de las sapotáceas, de hoja coriácea, flores pequeñas y amarillas, y fruto como un dátil verdiamarillo, de lentísimo crecimiento tarda de cinco a seis años en dar su primer fruto. Se encuentra en [...]