Ingredientes: 4 puerros 2 cebollas 3 pepinos 4 zanahorias 3 ramas de apio 2 cucharadas de harina 250 g de soja texturizada nuez moscada sal Preparación: Dejar en remojo la soja durante 1 hora. C Cortar las hortalizas y rehogar en una sartén hasta que estén listas (media hora aproximadamente). Añadir la soja escurrida y [...]