achicoria

Propiedades de la achicoria

Laxante, digestiva, aperitiva y vermífuga.

Indicaciones de la achicoria

Mejora las funciones digestivas y normaliza la actividad del hígado, actúa suavemente en los intestinos facilitando las evacuaciones, combate los gusanos intestinales (lombrices). Indicada en los casos de inapetencia y desgana hacia los alimentos.

Formas de uso de la achicoria

Cocimiento (tres minutos) de dos cucharaditas de polvo
de raíz seca en una taza de agua, dos tazas al día.
Las hojas pueden ser tomadas tanto en infusión como
tiernas en ensalada.
El polvo de raíces, una vez tostado, se usa como
sucedáneo del café.
Se puede usar para zumos y jarabes.

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