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Ingredientes: 4 puerros 2 cebollas 3 pepinos 4 zanahorias 3 ramas de apio 2 cucharadas de harina 250 g de soja texturizada nuez moscada sal Preparación: Dejar en remojo la soja durante 1 hora. C Cortar las hortalizas y rehogar en una sartén hasta que estén listas (media hora aproximadamente). Añadir la soja  escurrida y [...]

Ingredientes: 2 berenjenas media cebolla picada o 1 diente de ajo (según el gusto) 2 cucharadas de aceite de oliva el zumo de medio limón 1 cucharadita de tahini (puré de sésamo) sal marina Preparación: Lavar y pelar las berenjenas. Pinchar con un tenedor y llevárlas al horno a 170 grados durante media hora aproximadamente, [...]

Ingredientes: 1 taza de lentejas hervidas 2 tazas de soja texturizada 1 taza de copos de avena 1 taza de agua hirviendo 2-4 cucharadas soperas de salsa de soja 1/2 taza de perejil o cilantro picado 1/4 taza de cebolla picada (opcional) sal, pimienta, orñegano molido al gusto harina integral, la necesaria Preparación: Remojar la [...]

La Organización Mundial de la Salud las reconoce como un método natural de salud, inocuo y preventivo, dentro del apartado de de terapias individualizadas. Su actuación más evidente es de incidencia emocional y por lo tanto, son de utilidad contrastada en los procesos de estado de ánimo asociados a todo tipo de desequilibrios de los [...]

Aceite de argan , EL CEMENTO para la piel El argán (argania espinosa), conocido también como acebuche espinoso pertenece a la familia de las sapotáceas, de hoja coriácea, flores pequeñas y amarillas, y fruto como un dátil verdiamarillo, de lentísimo crecimiento tarda de cinco a seis años en dar su primer fruto. Se encuentra en [...]

Qué es la mastitis aguda? Se trata de una infección e inflamación de la glándula mamaria. Suele ocurrir en mujeres que amamantan, sobre todo durante las primeras semanas. Habitualmente no son peligrosas, pero no deben ser ignoradas. Normalmente queda confinada en el pecho y rara vez se extiende a otras partes del cuerpo, sobre todo [...]

¿Qué es el polen? El polen es un polvillo producido por los órganos masculinos de las plantas, encargado de fecundar sus órganos femeninos. Las abejas recogen el polen de las flores con sus patas y lo humedecen con néctar dándole forma de pequeñas bolas que transportan a la colmena para alimentar a las abejas obreras. [...]

La leche animal y sus derivados -nata, natillas, yogures, helados, batidos, etc.- se encuentran actualmente entre los alimentos de mayor consumo del mundo. Se alaban sus propiedades nutritivas, lo ricos que son y lo imprescindibles que resultan para mantener los huesos sanos merced a su riqueza en proteínas, vitaminas y minerales, especialmente el calcio. Pero, [...]