CÁSCARA SAGRADA (Rhamnus purshiana)

Propiedades e Indicaciones de la Cáscara Sagrada

La cascara sagrada es verdaderamente un excelente purgante, puesto que, a dosis terapéuticas, actúa sin producir diarreas ni cólicos, ni desórdenes gástricos, mientras tonifica el sistema nervioso, vasomotor, regula las funciones del hígado y del intestino y excita el peristaltismo intestinal.
Se puede usar durante largos períodos de tiempo. Ideal para casos de estreñimiento crónico o atonía intestinal, especialmente en los ancianos. También tiene un suave efecto colagogo y eupéptico, por lo que facilita el funcionamiento de la vesícula biliar y la digestión.

CARDO SANTO (Cnicus Benedictus)

Propiedades del Cardo Santo

Amargo, colagogo, febrifugo, hipoglucemiante, estomacal, estimulante de las secreciones salivar y gástrica, eupéptico, diurético, desinfectante, antiinflamatorio.

Indicaciones del Cardo Santo

Se emplea fundamentalmente para el tratamiento de la inapetencia y las dispepsias hiposecretoras.
Diabetes ligeras
Estados en los que se requiera un aumento de la diuresis: cistitis, uretritis, pielonefritis, oliguria,gota, hipertensión arterial, edemas, sobrepeso acompañado de retención de líquidos…

CARDO MARIANO (Silybum marianum Gaertn.)

El Cardo Mariano es una de las plantas más eficaces para limpiar y fortalecer el hígado. El trabajo del hígado es inmenso ya que procesa y elimina pesticidas, metales pesados (provenientes de la dieta, el agua y el aire), medicamentos, alcohol, toxinas alimentarias, bacterias, virus… entre otras labores. Es un auténtico laboratorio que conviene tener en buen estado.

Propiedades e Indicaciones del Cardo Mariano

  • Ayuda en la digestión de las grasas dificultando la entrada de estas sustancias en las células hepáticas.
  • El cardo mariano tiene una función reparadora o regeneradora del hígado y por ello colabora en el tratamiento de la hepatitis, de la cirrosis y tras el abuso del alcohol.
  • Estimula la secreción de la bilis siendo por ello muy recomendado en caso de digestiones lentas y piedras en la vesícula.
  • Puede ser útil en algunos dolores de cabeza (cefaleas y migrañas) de origen hepático. Son aquellas que solo se producen cuando comemos alimentos pesados o que no nos sientan bien.
  • Puede ser útil en caso de envenenamiento por setas (hongos) o por medicamentos.

Precacuciones a tener en cuenta

  • Obstrucción biliar. El cardo mariano podría producir cólicos biliares y agravar la obstrucción debido a su efecto colagogo/colerético.
  • Embarazo. El cardo mariano no debe usarse durante el embarazo debido a la ausencia de datos que avalen su seguridad.
  • Lactancia. El cardo mariano no debe usarse durante la lactancia debido a la ausencia de datos que avalen su seguridad.
  • Litiasis biliar y  Colelitiasis El cardo mariano debe usarse con precaución  debido a que por su efecto colagogo/colerético puede producir cólicos biliares.

CALÉNDULA (Verrucaria – Flor de Muerto – Maravilla)

Propiedades  de la Caléndula

Ya en la edad media se utilizaba la caléndula para combatir los trastornos intestinales y hepáticos y las afecciones oculares (oftalmías, conjuntivitis).

Posee también propiedades estimulantes y espasmódicas, actúa sobre el hígado y es un buen depurativo, diurético, laxante, y sudorífico.

Antiflogística y vulneraria, la caléndula favorece la cicatrización rápida de las heridas.

Resulta muy eficaz, también, para regularizar los ciclos menstruales.

Indicaciones de la Caléndula

Oftalmías, conjuntivitis, disfunciones hepáticas, trastornos intestinales, asmados), palpitaciones, insomnio, insuficiencia renal, estreñimiento, heridas, contusiones, quemaduras, eczemas, impétigo, úlceras, forunculosis, callos, verrugas, acné, menstruaciones irregulares.

Forma de uso de la Caléndula

Se utilizan las hojas y las flores, con las cuales se preparan infusiones y decocciones. La infusión se prepara con una flor por taza de agua. La decocción (uso externo) se prepara con dos flores por litro de agua.
La decocción de hojas, también para uso externo, se prepara con medio puñado de hojas frescas o secas por litro de agua (contra callos, verrugas). El zumo fresco de la planta está indicado contra los vómitos.

Dosis: infusión, dos a tres tazas al día. Decocción de flores (apositos compresas, duchas vaginales, etc.) varias aplicaciones diarias, al igual que en caso de la decocción de hojas. Zumo fresco, una cucharada de las de café en una tisana al día.

ACEITE DE BORRAJA

Propiedades del aceite de Borraja

En este aceite abundan las grasas insaturadas, en especial los ácidos grasos gamma-linolénico y linoleico. Ambos son esenciales, es decir, que nuestro organismo no puede producirlos por sí solo, lo que hace necesario su aporte diario a través de la dieta. También contiene cantidades apreciables de ácido oleico, un tipo de grasa monoinsaturada característica del aceite de oliva.
A partir del ácido gamma-linolénico se producen en el cuerpo unas moléculas muy importantes llamadas prostraglandinas que tienen, entre otras, las siguientes propiedades: impiden la formación de sustancias inflamatorias, tienen acción vasodilatadora, regulan la liberación y acción de los neurotransmisores (mensajeros químicos), inhiben la formación de coágulos, contribuyen a reducir la colesterolemia y regulan los efectos de las hormonas femeninas.
Además, el aceite de borraja actúa como emoliente; suaviza o ablanda la piel y las mucosas.

Indicaciones del aceite de Borraja

El aceite de borraja es muy adecuado como complemento a la dieta para colaborar en la prevención y tratamiento de trastornos cardiovasculares. Se emplea, bajo control profesional, en caso de hipercolesterolemia, hipertensión y en personas que han sufrido accidentes cerebro y cardiovasculares.
Por su acción sobre las hormonas femeninas se emplea como tratamiento del síndrome premenstrual y por su efecto emoliente o eudérmico, para mejorar o mantener en buen estado la piel y las mucosas.
Así mismo, se está investigando la posibilidad de que este complemento tan rico en ácidos grasos esenciales sea útil para reducir el riesgo de recaídas en caso de esclerosis múltiple y para el tratamiento de diversas afecciones de la piel.

ALFALFA, fuente de salud!!!

La alfalfa es una planta herbácea que florece en primavera y que se puede tomar en forma germinada (se cubre la semilla con un paño húmedo y en unos días germina y ya está lista para tomar) o se planta y se cosecha, cuando tiene unos 20 ó 25 cm., para sacarle el jugo.
También se puede encontrar en forma de polvo o comprimido.

Propiedades e indicaciones del jugo o germinado de alfalfa

* Su riqueza en Clorofila la hace ideal como desodorante natural, para aquellas personas cuyo olor corporal es muy fuerte.
* Efecto depurativo y desintoxicante. Favorece la eliminación de ácido úrico.
* El jugo o germinado de alfalfa es muy útil en las anemias ya que es un buen regenerador de la hemoglobina.
* Propiedades estrogénicas ya que es rica en isoflavonas (ideal, pues, en la menopausia ya que además aporta mucho calcio y magnesio).
* Muy indicada en periodo de lactancia ya que aumenta la producción de leche materna. Además hace que la mamá se recupere más rápido del parto ya que es muy rica en Hierro.
* El jugo o germinado de alfalfa es ideal para personas con tendencia a las hemorragias o con fragilidad capilar por su riqueza en vitamina K y en Rutina.
* Favorece las digestiones debido a las enzimas digestivas que posee ya que evita el desarrollo de bacterias putrefactas.
* Es uno de los alimentos más remineralizantes y alcalinizantes.
* Efecto antiulceroso debido a su alto contenido en vitaminas A y E, pero sobre todo a la vitamina U o metilmetionina, que actúa protegiendo la mucosa digestiva.
* Efecto rejuvenecedor debido a las enzimas SOD y catalasas que disminuyen los radicales libres.
* El jugo o germinado de alfalfa puede aumentar la resistencia a las enfermedades debido a sus contenido enzimático y a su alcalinidad, que proporcionan al organismo un equilibrio interno.
Util contra la alopecia o cabellos debilitados y quebradizos.

Información nutricional del jugo o germinado de alfalfa

* Es uno de los alimentos más completos y nutritivos que existe.
* 7 % de proteínas de gran calidad y biodisponibilidad (contiene todos los aminoácidos esenciales y muchos no esenciales).
* 50 % de hidratos de carbono.
* 3 % de grasas poliinsaturadas.
* 25 % de fibra.
* Gran cantidad de vitamina K.
* Mayor cantidad de vitamina C que los cítricos.
* Vitamina A, D, E, ácido fólico, grupo B y carotenos.
* Muchos minerales, como el potasio, magnesio, calcio, hierro, azufre, cobalto y otros más.
* El jugo o germinado de alfalfa es una fuente muy buena de Clorofila.
* Muy rica en Rutina, que es un bioflavonoide.

DIETAS: Preguntas más frecuentes

Preguntas más frecuentes

¿Cuántos kilos se pierden haciendo dieta?

Es muy difícil predecirlo, pues cada persona es un mundo. A pesar de ello podemos decir que cuando las dietas se siguen correctamente, lo habitual es perder entre 500 g y 1 kg por semana.
Es importante saber que cuando los kilos se pierden rápidamente, luego se tienden a recuperar también rápìdamente.
Por el contrario, cuando la pérdida de peso se hace de forma gradual, el organismo tine tiempo de adaptarse, se evita la aparición de flacidez y posteriormente el pso se mantien estable.

¿Cuántas veces hay que comer al día?

Cada vez que comemos el organismo debe poner en marcha todas las funciones digestivas, lo cual
supone un gasto de energía. Por ello es mejor hacer 5-6 ingestas diarias que 2 grandes atracones.

¿Influye en el control de peso la velocidad a la que comemos?

Sí y mucho. Cuando comemos deprisa, en realidad nos dedicamos a engullir, tragando aire que luego
queda acumulado a nivel abdominal. Al comer despacio, damos tiempo a que el cerebro reciba la señal
de saciedad (señal que aparece a los 20 minutos de comer), lo que nos permite comer menos.

¿Engorda el agua?

El agua carece de calorías, por tanto, por si sola no engorda. Por otra parte, es necesaria para que el
organismo funcione correctamente, sacia  y ayuda a evitar el estreñimiento. Como norma un
adulto precisa unos 2 litros de agua al día, ya sea como agua de bebida o en forma de zumos o infusiones.

¿Cuándo se debe tomar la fruta?

Es necesario que cada día tomes de 2 a 3 piezas de fruta. Engorda lo mismo si la tomamos antes de las
comidas como si la tomamos como postre. Si se toma fuera de las comidas proporciona sensación de saciedad,
dado su alto contenido en fibra y evita tentempiés más colóricos.

¿ Es normal engordar con la edad?

El metabolismo disminuye con la edad, por eso debemos ir adaptando la alimentación a los cambios fisiológicos.
A partir de los 25 años aproximadamente, es normal aumentar 1-2 kg cada 5 años.

Para adelgazar, ¿Es conveniente eliminar la sal?

Aunque no hay que eliminarla completamente, es mejor reducir el consumo de sal. La sal no aporta calorías, pero sí sodio que, en cantidades elevadas, hace que retengamos líquidos y aumentemos el volumen.

¿En qué casos no es conveniente perder peso?

El exceso de peso es siempre perjudicial para la salud. Sin embargo, en ciertos momentos de la vida, embarazo,  lactancia, enfermedades graves, tras intervenciones quirúrgicas, estados depresivos… es mejor posponer el control de peso.

¿Es tan necesario como dicen hacer ejercicio?

Para conseguir un buen control del peso, tan importante es controlar los ingresos, como aumentar los gastos. En este sentido, es fundamental mantener una actividad física moderada, regular y diaria.

¿Qué ventajas tienen los sustitutos de comidas?

Los sustitutos de comidas BIFORM constituyen una forma fácil y segura de ayudar a controlar el peso. Aportan los nutrientes que el organismo precisa en las cantidades y proporciones adecuadas y con muchas menos calorías que una comida, incluso hipocalórica.  Además se pueden combinar fácilmente con tu dieta habitual.

CAFE VERDE (Coffea Arabica)

Propiedades del Café verde

El café es una bebida muy conocida por su acción estimulante fisica y siquica. Originalmente el grano de café es verde y muy rico en cafeina.

La cafeina es conocida por poseer diferentes propiedaddes como estimular la actividad intelectual y fisica, ayudar a la digestión y combatir la migraña. Por otra parte la cafeina aumenta el consumo de calorias del organismo contribuyendo a la perdida de peso. La torrefacción disminuye el contenido en cafeina y tambien destruye el cafesterol y el kahweol. Estas dos substancias que tienen la particularidad de inducir en el higado la acción de una enzima muy importante : la Glutation-S-transferasa o GST. El cafe verde es el solo a contener dichas substancias.

La GST es una enzima encargada de activar el sistema de desintoxicación del organismo, ayudando asi a la eliminación de substacias de polución en relación a la vida moderna como: pesticidas, gases de automobiles etc. El café verde es un exelente tonico gracias a sus propiedades de regeneración.

Indicaciones del Café verde

Fatigas cronicas, falta de energia, exposición a poluciones atmosféricas, adicción al tabaco y como antioxidante de grasas persistentes.

BREZO (erica Cinerea L.)

Propiedades  del Brezo

Sus flavonoides y taninos calman la inflamación dolorosa de la pared de la vejiga ligada a la infección urinaria. Su acción antiinflamatoria se revela de especial interés en caso de hipertrofia de la próstata. Además, debido a su efecto diurético, permite aumentar el volumen de la orina, algo necesario en el tratamiento de las infecciones del aparato urinario. Su utilización se revela interesante en el tratamiento de las crisis agudas o crónicas y en la prevención de la recaídas. Para conseguir un efecto más completo, puede asociarse al diente de león de propiedades depurativas.

Indicaciones del Brezo

Infecciones urinarias: cistitis, colibacilosis.
Inflamación del aparato urinario: uretritis, próstata.

BARDANA (Arctium Majus Bernh)

Propiedades  de la Bardana

En fitoterapia se utiliza su raíz por su gran riqueza en polienos y ácidos alcoholes que, al actuar sobre los microorganismos de la piel, le confieren a esta planta una importante acción antibacteriana y antiséptica. No en vano, estas importantes propiedades son las que le han valido su nombre popular de Hierba de los tiñosos,  haciendo sin duda referencia a su utilización terapéutica en las afecciones de la piel. Esta acción se ve reforzada por su capacidad de normalizar el índice de azúcar en la sangre, reforzando su acción contra el acné.

Indicaciones de la Bardana

Acné, dermatosis, eczema, psoriasis, trastornos de la piel.

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