SUSHI Ingredientes: Láminas de alga nori Arroz glutinoso Relleno dependiendo de lo que se quiera ( verduras crudas, tortilla, pescado crudo, etc) Elaboración: Hervir el arroz con agua y escurrirlo. Se puede usar tal cual o aromatizarlo previamente con vinagre de arroz y atún seco en polvo. Se coge una lámina de alga Nori y [...]

Las algas son auténticos alimentos y destacan por su elevado contenido de proteínas, minerales y vitaminas. Figuran entre los productos de la naturaleza más ricos en calcio, fósforo y hierro. También son importantes las cantidades que presentan de enzimas, magnesio, azufre, cloro, manganeso, silicio, así como de oligoelementos (hierro, cobre, zinc, níquel, molibdeno, plata, cromo, [...]